据《新闻晨报》报道,“湾仔码头”上汤小云吞被南京市工商局抽检出金黄色葡萄球菌后,近两天来质监部门两次对该企业进行执法调查,对同类产品进行抽样送检并责令整改。
针对上海品食乐冷冻食品有限公司生产的“湾仔码头”上汤小云吞(荠菜猪肉馅)(生产日期为20111008A)被南京市工商局抽检时检出金黄色葡萄球菌的情况,11月17日、19日浦东新区质量技监局两次对该企业进行执法调查。该企业对上述产品不合格的事实进行了确认。
执法人员对该企业的原料进货验收、生产过程等进行了检查。由于微生物污染在食品生产、储运、销售等各个环节都有可能发生,而且具有一定的偶然性,因此执法人员要求企业在未查明不合格原因之前,在做好日常成品出厂检验的基础上,增加金黄色葡萄球菌等致病菌的检验,合格后方可出厂销售。